O chá é uma bebida preparada através da infusão de folhas, flores, raízes de chá, ou Camellia sinensis.
Geralmente é preparada com água quente.
Cada variedade adquire um sabor definido de acordo com o processamento utilizado, que pode incluir oxidação, fermentação, e o contacto com outras ervas, especiarias e frutos.
A palavra "chá" é também usada popularmente para referenciar qualquer infusão de frutos, folhas, raízes ou ervas como a camomila ou a cidreira, mesmo não contendo folhas de chá. Este artigo debruça-se, contudo, apenas sobre o verdadeiro chá.
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